沙塘農(nóng)場(chǎng)公司魚(yú)塘
在廣西國(guó)控集團(tuán)的各大漁業(yè)基地里，水面波光粼粼，水下魚(yú)肥蝦壯，處處洋溢著豐收的喜悅。通過(guò)設(shè)施漁業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，今年上半年，廣西國(guó)控集團(tuán)漁業(yè)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖面積1.4萬(wàn)畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)0.72萬(wàn)噸，產(chǎn)值約1億元，不僅讓自己的“魚(yú)塘”豐產(chǎn)，更帶動(dòng)周邊農(nóng)戶的“錢(qián)袋子”鼓起來(lái)，成為八桂大地上可感可及的民生實(shí)景。
筑好“養(yǎng)魚(yú)池”
廣西國(guó)控集團(tuán)的水產(chǎn)養(yǎng)殖史，始于40多年前的零散池塘。那時(shí)，“春播一塘苗，秋收看天意”是常態(tài)——遇上洪澇、高溫，畝產(chǎn)勉強(qiáng)有1.5噸，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱成為制約水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸?！笆奈濉币詠?lái)，集團(tuán)錨定設(shè)施漁業(yè)轉(zhuǎn)型，累計(jì)投入2.33億元，建成26個(gè)覆蓋多品種、多模式的現(xiàn)代化漁業(yè)項(xiàng)目，構(gòu)建起“標(biāo)準(zhǔn)化池塘+陸基工廠化”雙輪驅(qū)動(dòng)的養(yǎng)殖矩陣，讓“穩(wěn)豐收”有了硬支撐。
明陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)公司的現(xiàn)代漁業(yè)創(chuàng)新示范中心，是這場(chǎng)轉(zhuǎn)型的“標(biāo)桿樣本”。走進(jìn)基地，200多個(gè)直徑8米的陸基圓池整齊排列，配套的高位蓄水池、水質(zhì)凈化系統(tǒng)、尾水回收裝置形成閉環(huán)?！斑@可不是簡(jiǎn)單的‘水池’，而是‘智能養(yǎng)魚(yú)艙’?！被刎?fù)責(zé)人陸地介紹，項(xiàng)目分三期推進(jìn)，目前一期、二期已投產(chǎn)，三期將新增200個(gè)陸基圓池和75個(gè)苗種培育池，建成后圓池總數(shù)達(dá)409個(gè)，還將申報(bào)國(guó)家級(jí)和自治區(qū)級(jí)羅非魚(yú)良種場(chǎng)。
產(chǎn)量的躍升最有說(shuō)服力。明陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)公司的池塘邊，技術(shù)員黎遺富指著滿塘的羅非魚(yú)笑著說(shuō)：“以前畝產(chǎn)勉強(qiáng)有1.5噸，現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)化池塘能達(dá)到2—2.5噸，圓桶養(yǎng)殖單桶就能收2.1噸！”而這份“豐產(chǎn)”也通過(guò)種苗、技術(shù)輸出，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶優(yōu)化養(yǎng)殖模式，幫助當(dāng)?shù)匦略鰳?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖面積500畝。
金光農(nóng)場(chǎng)公司更玩出了“立體花樣”——在其蝦鱔立體生態(tài)養(yǎng)殖基地，上層網(wǎng)箱養(yǎng)花斑鱔，下層池塘育蝦，“一水雙收”的模式讓水體“上下都生金”，畝產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破9.5萬(wàn)元，水體利用率提升20%。為了保障種苗供應(yīng)，公司還建成廣西首個(gè)花斑鱔苗種標(biāo)準(zhǔn)化繁育中心，實(shí)現(xiàn)苗種規(guī)模化、規(guī)范化培育，有效填補(bǔ)區(qū)域內(nèi)花斑鱔標(biāo)準(zhǔn)化育苗空白，在滿足自身需求的同時(shí)，可為周邊養(yǎng)殖戶提供可靠的種苗保障，推動(dòng)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展方向邁進(jìn)。
新興農(nóng)場(chǎng)公司的沙塘現(xiàn)代漁業(yè)基地以圓桶循環(huán)水項(xiàng)目為核心，構(gòu)建起“魚(yú)苗繁育、飼料動(dòng)保+精品養(yǎng)殖、吊水提質(zhì)+鮮活銷售、預(yù)制菜加工”的完整產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，大力推行“公司+基地+農(nóng)戶”的漁業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，有效整合自有水面300余畝及周邊轄區(qū)水面3000畝，帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展。
火光農(nóng)場(chǎng)公司的388畝牛蛙養(yǎng)殖基地，今年僅商品牛蛙就已出欄400萬(wàn)斤，能滿足200萬(wàn)消費(fèi)者的餐桌需求。
裝好“智慧腦”
“以前養(yǎng)魚(yú)，凌晨3點(diǎn)就要起來(lái)巡塘，看水色、測(cè)溶氧，稍微疏忽就可能翻塘?，F(xiàn)在有了智慧系統(tǒng)，坐在值班室里就能輕松掌握十幾個(gè)池塘的水質(zhì)情況。”明陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)公司技術(shù)員黎遺富的感慨，道出了廣西國(guó)控集團(tuán)漁業(yè)“科技賦能”的核心變化。
從“經(jīng)驗(yàn)判斷”到“數(shù)據(jù)說(shuō)話”，集團(tuán)通過(guò)搭建智慧養(yǎng)殖體系、深化產(chǎn)學(xué)研合作，用科技給漁業(yè)裝上“智慧大腦”，讓豐收既有“斤兩”，更有質(zhì)優(yōu)、價(jià)高的“含金量”。
明陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)公司的智慧物聯(lián)網(wǎng)車間里，屏幕實(shí)時(shí)顯示水溫、溶氧量，技術(shù)員可以隨時(shí)掌握水體情況。通過(guò)這套科學(xué)養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，死亡率從以前的15%降到5%以下。更關(guān)鍵的是，該公司聯(lián)合廣西水產(chǎn)科學(xué)研究院開(kāi)展羅非魚(yú)良種培育，成功培育出“桂非1號(hào)”羅非魚(yú)品種，該品種生長(zhǎng)速度比普通羅非魚(yú)快20%、出肉率提高10%，還獲得了“一種模擬羅非魚(yú)的繁育培育裝置”、“一種用于耐寒羅非魚(yú)育種的可調(diào)溫培養(yǎng)裝置”2項(xiàng)實(shí)用新型專利。依托這些技術(shù)，該公司開(kāi)發(fā)的脆肉羅非魚(yú)入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，增值率達(dá)54%。
火光農(nóng)場(chǎng)的牛蛙AI管理系統(tǒng)，則把“精準(zhǔn)養(yǎng)殖”做到了極致。系統(tǒng)通過(guò)攝像頭捕捉牛蛙的攝食行為、生長(zhǎng)狀態(tài)，結(jié)合環(huán)境數(shù)據(jù)自動(dòng)調(diào)整投喂量和頻次，讓牛蛙生長(zhǎng)周期縮短10天，今年預(yù)計(jì)總產(chǎn)值達(dá)3125萬(wàn)元。
良豐農(nóng)場(chǎng)則在黑魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了突破。過(guò)去，黑魚(yú)因應(yīng)激反應(yīng)容易跳水，成活率僅75%，成為制約產(chǎn)量的“卡脖子”問(wèn)題。農(nóng)場(chǎng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，創(chuàng)新出“微流水+低水位”養(yǎng)殖技術(shù)——通過(guò)控制水流速度、降低水位，減少黑魚(yú)的應(yīng)激反應(yīng)，成活率提升至90%以上。2025年8月起陸續(xù)上市，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)2241噸。
拓寬“賣魚(yú)路”
“以前魚(yú)養(yǎng)得再好，也怕‘賣難’——夏天鮮魚(yú)放不住，只能低價(jià)賣；冬天市場(chǎng)需求少，又得壓塘?！鄙程连F(xiàn)代漁業(yè)基地養(yǎng)殖戶陳路路的話，道出了傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的“銷路痛點(diǎn)”。為破解這一難題，廣西國(guó)控集團(tuán)從“渠道拓展、產(chǎn)業(yè)鏈延伸”雙管齊下，構(gòu)建起“從魚(yú)塘到餐桌”的全鏈條布局，讓每一分收獲都能“賣得好、賣得穩(wěn)”。
渠道的多元化，讓“好魚(yú)”有了更多“好出路”。在批發(fā)市場(chǎng)端，明陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)公司成功開(kāi)拓南寧市吳圩鎮(zhèn)周邊及南寧核心水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋批發(fā)市場(chǎng)、電商平臺(tái)、生鮮超市、餐飲企業(yè)等多渠道。今年上半年，明陽(yáng)設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖基地銷量突破262.18噸，新興農(nóng)場(chǎng)公司“柳江河”水產(chǎn)品每天有2噸的鱸魚(yú)、草魚(yú)從基地直達(dá)消費(fèi)者餐桌。今年7月，良豐農(nóng)場(chǎng)公司1670.5噸黑魚(yú)、263.25噸鱸魚(yú)通過(guò)中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）一級(jí)認(rèn)證，為魚(yú)品打入高端商超平臺(tái)渠道以及提升產(chǎn)品價(jià)格提供了有力支撐。
產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，則為“賣魚(yú)路”裝上了“安全閥”。明陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)公司投資5000萬(wàn)元的“墾小鮮”食品加工廠，是集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的關(guān)鍵一環(huán)。工廠內(nèi)，經(jīng)過(guò)20道工序處理，實(shí)現(xiàn)原料在線智能稱重、分揀驗(yàn)收、自動(dòng)去鱗、切片，采用零下196℃液氮速凍技術(shù)，最大限度鎖住鮮味?！耙郧磅r魚(yú)價(jià)格波動(dòng)特別大，旺季時(shí)能比正常活魚(yú)價(jià)高出30%左右，淡季又會(huì)比正?；铘~(yú)價(jià)低30%左右。現(xiàn)在有了加工廠，能將價(jià)格穩(wěn)定在正常價(jià)的10%上下波動(dòng)?！笔称饭S負(fù)責(zé)人黎燦陽(yáng)介紹，自今年6月26日投產(chǎn)以來(lái)，已采購(gòu)活魚(yú)和牛蛙181.4噸，通過(guò)深加工后產(chǎn)出魚(yú)片等產(chǎn)品產(chǎn)值超370萬(wàn)元。
良豐農(nóng)場(chǎng)公司則在產(chǎn)業(yè)鏈上游布局，規(guī)劃建設(shè)一個(gè)年產(chǎn)5000噸規(guī)模的黑魚(yú)魚(yú)片加工廠及年產(chǎn)2萬(wàn)噸規(guī)模的水產(chǎn)飼料廠?！凹庸S建成后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)銷黑魚(yú)等鮮魚(yú)及加工品1萬(wàn)噸以上；飼料廠建成后，不僅水產(chǎn)品養(yǎng)殖飼料成本降低10%以上，還能保障水產(chǎn)品的品質(zhì)與安全?！鞭r(nóng)場(chǎng)公司負(fù)責(zé)人胡如海說(shuō)，項(xiàng)目將列入良豐農(nóng)場(chǎng)公司“十五五”規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目，建成投產(chǎn)后，屆時(shí)將形成“飼料生產(chǎn)—養(yǎng)殖—加工—銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)更多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶融入產(chǎn)業(yè)體系。
40余年的堅(jiān)守與轉(zhuǎn)型，廣西國(guó)控集團(tuán)用設(shè)施筑牢豐產(chǎn)根基，用科技破解養(yǎng)殖難題，用全鏈打開(kāi)增收通道，讓“年年有余”不再是停留在春聯(lián)上的祝福，而是刻在八桂大地的民生答卷。隨著明陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)國(guó)家級(jí)羅非魚(yú)良種場(chǎng)、自治區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的加快建設(shè)，廣西國(guó)控集團(tuán)的漁業(yè)版圖還將繼續(xù)擴(kuò)大，而這條“產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)戶富”的道路，也將越走越寬廣。
（作者單位：廣西國(guó)控集團(tuán)）
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