產(chǎn)業(yè)鏈條是各個產(chǎn)業(yè)部門之間基于一定的技術(shù)經(jīng)濟關(guān)聯(lián)，并依據(jù)特定的邏輯關(guān)系和時空布局關(guān)系客觀形成的鏈條式關(guān)聯(lián)關(guān)系形態(tài)。產(chǎn)業(yè)鏈通常用于描述一個具有某種內(nèi)在聯(lián)系的企業(yè)群結(jié)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的實質(zhì)則是各產(chǎn)業(yè)中的供給與需求的關(guān)系。產(chǎn)業(yè)鏈中大量存在著上下游關(guān)系和相互價值的交換，產(chǎn)業(yè)鏈向上游延伸一般使得產(chǎn)業(yè)鏈進入到基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)和技術(shù)研發(fā)環(huán)節(jié)，向下游拓展則進入到市場拓展環(huán)節(jié)。
一、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢
打造和延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，是當(dāng)前經(jīng)濟形勢下農(nóng)業(yè)企業(yè)長久、穩(wěn)定發(fā)展的客觀要求。實際上，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和集中度提高的趨勢已日趨明顯，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈打造和延伸的經(jīng)營格局，正從局部探索轉(zhuǎn)入全面深入發(fā)展階段，形成了市場主導(dǎo)、企業(yè)推進、規(guī)模擴大、上下一體、領(lǐng)域延伸的新局面，顯現(xiàn)出了集中度提高、競爭力增強、帶動面擴大的新態(tài)勢，探索出了用現(xiàn)代工業(yè)理念、先進的科技成果建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新途徑，已逐步構(gòu)建了多方推進的新機制。尤其是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，在此過程中承擔(dān)了引導(dǎo)生產(chǎn)、深化加工、開拓市場、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值、促進技術(shù)進步等多項重要職責(zé)和功能，取得了積極而明顯的成效。
改革開放以來，我國農(nóng)業(yè)得到了快速發(fā)展，取得了舉世矚目的成就，為繁榮農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入、保障糧食安全作出了重要貢獻。盡管我國農(nóng)業(yè)近幾年來發(fā)展較快，但以農(nóng)民散戶為主的傳統(tǒng)種植模式已制約了整個產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，限制了農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化、規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)業(yè)模式轉(zhuǎn)變。與此同時，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式下存在的產(chǎn)品質(zhì)量不可控、抵御自然災(zāi)害能力不足、種植生態(tài)環(huán)境惡化等問題日益凸顯。特別是近年來頻發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，使得農(nóng)業(yè)行業(yè)多個產(chǎn)業(yè)面臨信任危機。
面對這些新趨勢、新情況、新問題，筆者認(rèn)為，解決行業(yè)發(fā)展問題的根本途徑在于延伸、打造和完善產(chǎn)業(yè)鏈。打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展效率和質(zhì)量的需要，是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)持續(xù)增收的需要，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康發(fā)展的需要，是建設(shè)社會主義新農(nóng)村、構(gòu)建和諧社會的需要。
二、南陽湖農(nóng)場在打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈方面的積極探索
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)涵蓋了種苗、飼料、養(yǎng)殖、儲運、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)出問題，都將會影響到終端產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，整合、控制產(chǎn)業(yè)鏈各相關(guān)環(huán)節(jié)，在產(chǎn)業(yè)鏈上建立起“隨時可查詢、全程可追溯”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，十分重要。
按此思路，山東濟寧南陽湖農(nóng)場著力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，積極延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，建立了綠色蔬菜基地、無公害畜產(chǎn)品基地、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地和有機韭菜基地，先后被命名為“濟寧市農(nóng)業(yè)良種繁育基地”、“濟寧市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”、“濟寧市引進國外智力成果示范推廣基地”、“山東省第五批產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“山東省綠化模范單位”、“山東省休閑農(nóng)業(yè)精品園區(qū)”、“中國少年報小記者素質(zhì)教育基地”、“2011現(xiàn)代農(nóng)業(yè)十大標(biāo)桿企業(yè)”；“南陽湖”牌生豬被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)定無公害產(chǎn)品；“南陽湖”牌蔬菜、“凌荷”牌特一面粉被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品；南陽湖”牌韭菜被北京中綠華夏有機食品認(rèn)證中心認(rèn)定為有機轉(zhuǎn)換食品。
南陽湖農(nóng)場在“綠色蔬菜種植→保鮮加工→物流配送→銷售服務(wù)”、“園林種植→銷售（或綠化工程設(shè)計、施工）”、“種植糧食→飼料加工→畜牧養(yǎng)殖→屠宰銷售”、“小麥良種種植→加工銷售”、“糧食→面粉加工”、“秸稈利用→秸稈板加工銷售”、“廢渣→節(jié)能環(huán)保建材”等各個產(chǎn)業(yè)鏈條中，積極推行“產(chǎn)品設(shè)計—原材料采購—生產(chǎn)—訂單處理—加工倉儲—物流配送—批發(fā)零售”的全產(chǎn)業(yè)鏈營銷模式，逐步形成了獨具農(nóng)場特色的產(chǎn)品優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，進一步提高了農(nóng)副產(chǎn)品的附加值和核心競爭力。
南陽湖農(nóng)場的產(chǎn)業(yè)鏈條最顯著的特點是產(chǎn)、加、銷一條龍生產(chǎn)，貿(mào)、工、農(nóng)一體化經(jīng)營，最直觀的是南陽湖農(nóng)場有自己的生產(chǎn)基地、產(chǎn)品包裝加工廠、物流配送中心、產(chǎn)品銷售專賣店，既能保證產(chǎn)品獲得穩(wěn)定的原料來源和加工質(zhì)量，又能建立暢通的市場銷售網(wǎng)絡(luò)和塑造自己的市場品牌，從而使產(chǎn)品贏得市場、信譽、效益。如農(nóng)場的生豬一體化經(jīng)營，擁有種豬場、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場、放養(yǎng)場、飼料廠、肉聯(lián)廠各1處，以及14處農(nóng)場專賣店；另外還在濟寧市銀座商城、秀水城超市設(shè)置了農(nóng)場農(nóng)副產(chǎn)品專柜，這就在產(chǎn)品“產(chǎn)加銷”過程中優(yōu)化了要素配置和流程，減少了中間環(huán)節(jié)，產(chǎn)品進入市場直銷，大大增加了產(chǎn)品的附加值，提升了農(nóng)場綜合效益水平。尤其是南陽湖農(nóng)場14處專賣店，專門聘請了山東凱普藍企業(yè)策劃機構(gòu)，對專賣店實施了企業(yè)LOGO設(shè)計，統(tǒng)一商標(biāo)使用、統(tǒng)一門頭樣式、統(tǒng)一店內(nèi)裝修、統(tǒng)一店員服裝、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一員工行為規(guī)范，進一步提升了農(nóng)場產(chǎn)品的核心競爭力。
三、做好產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展的建議
鑒于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展的實際需要和必然趨勢，結(jié)合南陽湖農(nóng)場的發(fā)展經(jīng)驗，筆者對于做好產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展有如下幾點建議：
一是進一步解放思想。按照區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以空間換時間、以資源換產(chǎn)業(yè)、以存量換增量，整合政策、資源、資金等要素，拿出自身的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)進行拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，爭取引入戰(zhàn)略投資者，進一步做大做強；對已經(jīng)引進的大項目，進一步完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確其配套項目，為投資者量身訂做，實施產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；對目前還很弱小或?qū)儆诳瞻椎漠a(chǎn)業(yè)，要積極承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，實行產(chǎn)業(yè)鏈整體發(fā)展，逐步培育，穩(wěn)步推進。
二是制定產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展規(guī)劃。在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)的實際情況，認(rèn)真分析產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展中存在的問題，以“十二五”規(guī)劃為指導(dǎo)，編制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中長期發(fā)展規(guī)劃，指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈條的中長期發(fā)展。
三是轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展的陳舊觀念。過去的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，只要能帶來經(jīng)濟效益就算成功，而不管產(chǎn)業(yè)能否實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，能否帶來更多社會效益和生態(tài)效益；拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，不但要求本產(chǎn)業(yè)能夠發(fā)展，而且還要求該產(chǎn)業(yè)能帶動上游和下游的產(chǎn)業(yè)互動發(fā)展，要改變過去那種只見現(xiàn)在不見未來的發(fā)展方式，這無疑對產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高的要求。
四是明確產(chǎn)業(yè)鏈條的功能定位。產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展必須功能明確、定位清晰，絕不能走重復(fù)建設(shè)、盲目引進的老路，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈置于城鄉(xiāng)區(qū)域社會經(jīng)濟這一大系統(tǒng)中，通過對各種作用力及其相互關(guān)系的分析，來尋找農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈城鄉(xiāng)間的延伸動力，形成遠遠大于單個因素作用力的合力，從而有力地促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈在城鄉(xiāng)之間不斷地延伸。
（作者系山東省濟寧市南陽湖農(nóng)場場長）
責(zé)任編輯：蔡基松
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