堅持戰(zhàn)略引領(lǐng) 打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè) 做強做大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)集團
文／光明食品（集團）有限公司
光明食品（集團）有限公司是一家致力于打造完整食品產(chǎn)業(yè)鏈為核心的國有大型產(chǎn)業(yè)集團，擁有“從田頭到餐桌”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。近幾年來，光明食品集團圍繞“發(fā)展、轉(zhuǎn)型、整合、提升”的工作思路，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、大力培育核心產(chǎn)業(yè)、著力提升創(chuàng)新發(fā)展能力，探索做強做大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團之路，開創(chuàng)了又好又快發(fā)展的新局面。2011年，集團預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)收入750億元，同比增長19%；實現(xiàn)利潤總額38億元，同比增長18.7%，躋身2011中國企業(yè)500強第77位。
一、積極承擔(dān)社會責(zé)任， 做城市主副食品供應(yīng)的主渠道和主力軍
2010年開始的國內(nèi)糧食、蔬菜、豬肉、禽蛋價格紛紛上漲給百姓日常生活帶來的相當(dāng)程度影響，作為國有大型食品產(chǎn)業(yè)企業(yè)，集團自覺把企業(yè)的發(fā)展融入上海經(jīng)濟社會發(fā)展全局，在積極承擔(dān)社會責(zé)任中把握發(fā)展機遇，在服務(wù)和諧社會和新農(nóng)村建設(shè)中拓展市場。2011年初，光明食品集團提出了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展“五大突破、三個百萬”行動計劃，努力承擔(dān)上海主副食品供應(yīng)的主渠道和主力軍重任。計劃用3年左右時間，在糧食、生豬、蔬菜、飼料、種源等方面實現(xiàn)“五個突破”。培育“三個百萬產(chǎn)業(yè)”，即實現(xiàn)年銷售糧食100萬噸，占上海糧食保有量的100%；年供應(yīng)生豬100萬頭，占上海年出欄生豬保有量的40%；年經(jīng)銷奶牛飼料100萬噸，存欄奶牛6萬頭，超額完成年產(chǎn)26萬噸鮮奶的保有量；年供應(yīng)蔬菜50萬噸，超過上海蔬菜年上市保有量的30%。同時，努力打造國內(nèi)有影響力的種源農(nóng)業(yè)基地，建立“從田頭到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系和質(zhì)量安全追溯體系，有效保障食品質(zhì)量安全。
為切實推進“五、三”行動計劃，2011年，集團配套實施了一系列的相關(guān)舉措：制定周密詳細的實施方案，明確產(chǎn)業(yè)目標、實現(xiàn)年限、責(zé)任部門和責(zé)任人；積極推進米業(yè)、肉業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)整合，組建專業(yè)化的產(chǎn)業(yè)平臺；積極推進糧食、生豬、飼料、蔬菜企業(yè)“走出去”等?！岸际胁藞@”銷售終端從331家拓展到800家，創(chuàng)新出菜場平價蔬菜專柜和社區(qū)直供的新模式，在保障上海主副食品供應(yīng)、平抑價格方面做出了積極貢獻。
預(yù)計年銷售100萬噸飼料的目標有望在2012年提前實現(xiàn)；年供應(yīng)上海市場蔬菜50萬噸和年存欄6萬頭奶牛的目標有望在2013年實現(xiàn)；年上市100萬頭豬和年銷售糧食100萬噸的目標有望在2014年實現(xiàn)。
二、聚焦做強做大核心主業(yè)， 培育形成三個百億產(chǎn)業(yè)
集團成立伊始，涉及的行業(yè)門類超過50個，企業(yè)數(shù)量超過800家。企業(yè)發(fā)展良莠不齊，資金資產(chǎn)嚴重分散，資源使用比較低效。經(jīng)過認真分析和研判，集團最終確定將業(yè)務(wù)調(diào)整到圍繞食品產(chǎn)業(yè)鏈、聚焦發(fā)展“1＋6”核心業(yè)務(wù)、努力打造百億產(chǎn)業(yè)群的發(fā)展方向?！?”就是要努力做強做大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，這是實施食品全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略的重要基礎(chǔ)；“6”就是聚焦發(fā)展乳業(yè)、糖業(yè)、酒業(yè)、品牌代理業(yè)、連鎖零售業(yè)和綜合食品制造業(yè)。
為此，集團堅持業(yè)務(wù)、資源和投資聚焦, 堅持內(nèi)涵有機增長和外延規(guī)模擴張相結(jié)合，著力做優(yōu)做強做大核心業(yè)務(wù)，打造行業(yè)龍頭地位。目前“1+6”核心業(yè)務(wù)的營業(yè)收入和利潤總額在集團業(yè)務(wù)中的占比都達到80%以上。2011年，集團連鎖零售業(yè)、糖業(yè)、乳業(yè)三大業(yè)務(wù)的營收規(guī)模將上100億元。未來1-2年內(nèi)，品牌代理業(yè)、綜合食品制造業(yè)的營收規(guī)模有望實現(xiàn)上百億產(chǎn)業(yè)規(guī)模?！笆濉逼谀瘓F現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)模也有望上100億元。同時，集團還將積極培育現(xiàn)代物流、食品包裝業(yè)等新增長點，為未來發(fā)展奠定重要基礎(chǔ)。
三、積極實施“走出去”戰(zhàn)略， 加快進軍國際市場步伐
為緩解國內(nèi)食品行業(yè)發(fā)展受資源、環(huán)境等條件約束越來越突出的壓力，近年來，集團積極實施“走出去”戰(zhàn)略，加快進軍國際市場步伐，通過“產(chǎn)業(yè)＋資本”雙輪驅(qū)動，推動集團經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展。
一是與資源基地的政府、企業(yè)和農(nóng)戶加強合作，在互利共贏中實現(xiàn)發(fā)展。2009年8月，集團糖業(yè)投資8.2億元收購云南最大的制糖企業(yè)——英茂糖業(yè)60%的股權(quán)，使集團糖業(yè)擁有的資源量達到75萬噸，為打造國內(nèi)最大、產(chǎn)加銷一體化的糖業(yè)龍頭企業(yè)奠定了重要基礎(chǔ)。
同時，集團把服務(wù)“三農(nóng)”作為重大戰(zhàn)略舉措，積極探索企業(yè)發(fā)展與社會責(zé)任緊密結(jié)合、經(jīng)濟利益和社會效益相互促進的新路子。2011年，英茂糖業(yè)輻射周邊甘蔗種植面積超過9萬畝，帶動當(dāng)?shù)?000戶蔗農(nóng)就業(yè)，2011年估計蔗農(nóng)人均收入超過9000元，人均增收達2038元。2009年12月，光明食品集團與西雙版納州合作開發(fā)石斛產(chǎn)業(yè)，已累計在當(dāng)?shù)赝顿Y超過2億元，為周邊近千戶農(nóng)戶提供石斛種苗，解決農(nóng)民就業(yè)3000多人。除此之外，集團鮮花港、農(nóng)工商超市、都市菜園等企業(yè)，通過“企業(yè)＋農(nóng)戶”合作、農(nóng)超對接等多種形式，帶動了大量的農(nóng)民實現(xiàn)就業(yè)和增收。
二是加快推進國際化并購，努力實現(xiàn)“兩個市場、兩種資源”的有效對接。2010年9月，集團旗下的光明乳業(yè)成功收購新西蘭第二大乳品企業(yè)——新萊特乳業(yè)51%股權(quán)，實現(xiàn)了當(dāng)年投資當(dāng)年見效，預(yù)計2011年可實現(xiàn)銷售收入12億元、利潤總額3000萬元。光明乳業(yè)與新萊特乳業(yè)合作生產(chǎn)的高端嬰兒奶粉已于2011年四季度成功推向中國消費市場。2011年8月，集團又以3.15億澳元成功收購澳大利亞瑪納森公司75%股權(quán)，使集團品牌代理的業(yè)務(wù)規(guī)模進一步壯大。瑪納森公司是澳大利亞排名較前的綜合食品品牌運營商和分銷代理商，在干果果脯、調(diào)味調(diào)料、健康零食、高端奶酪等多個細分市場處于領(lǐng)先地位，2010年營業(yè)收入達5.72億澳元。
國際并購的完成，一方面，為實現(xiàn)國內(nèi)外資源、網(wǎng)絡(luò)的對接，集成引進國外中高端食品，創(chuàng)造了有利條件；另一方面，也對推動集團相關(guān)產(chǎn)品出口、原材料采購和業(yè)務(wù)模式復(fù)制，開辟了新的發(fā)展空間。
四、持續(xù)深化商業(yè)模式創(chuàng)新， 努力提升企業(yè)競爭能力
近幾年我們根據(jù)食品行業(yè)特點，探索總結(jié)出了網(wǎng)絡(luò)、品牌、科技、資源“四位一體”商業(yè)模式轉(zhuǎn)型策略，系統(tǒng)探索食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的全過程轉(zhuǎn)型，有力地推動了光明集團的整體轉(zhuǎn)型工作。
一是集團乳業(yè)、糖業(yè)通過“上控資源，下拓渠道”，加快實施國際化步伐。從以國內(nèi)市場和資源布局為主向國內(nèi)外兩個市場和兩種資源布局并重轉(zhuǎn)變。如集團糖業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)進一步擴展到東北和西北，實現(xiàn)了全國布局，有力地帶動了糖業(yè)銷售的快速發(fā)展。2011年食糖銷量突破220萬噸，國內(nèi)市場占有率達18%左右；實現(xiàn)銷售收入140億元，同比增長29%。
二是集團核心業(yè)務(wù)板塊由產(chǎn)業(yè)鏈單要素向產(chǎn)業(yè)鏈全過程轉(zhuǎn)型升級。如牛奶公司依托奶牛養(yǎng)殖技術(shù)、管理優(yōu)勢，積極拓展牧場經(jīng)營、奶牛專用飼料供應(yīng)、培育繁殖技術(shù)服務(wù)以及畜糞循環(huán)利用環(huán)保產(chǎn)業(yè)等新業(yè)務(wù)，通過不斷建立技術(shù)標準，積極探索“從牛頭到牛尾”產(chǎn)業(yè)鏈全過程轉(zhuǎn)型的新模式，并在努力打造“牧場系統(tǒng)集成供應(yīng)服務(wù)商”方面取得重要進展。
三是集團所屬農(nóng)場向農(nóng)業(yè)經(jīng)營商業(yè)模式轉(zhuǎn)型。如川東農(nóng)場積極發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，運用生態(tài)工程、信息工程和生物工程等高新技術(shù)，形成種養(yǎng)之間、種加之間、種植業(yè)內(nèi)部、養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的四式循環(huán)，打造出“三維”循環(huán)的農(nóng)業(yè)模式，使化肥、農(nóng)藥的使用量減少50%，真正體現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)增效環(huán)保的特點。東海、長江等農(nóng)場依托生態(tài)優(yōu)勢和科技優(yōu)勢，積極發(fā)展標準農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)和生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)。農(nóng)場效益不斷提升，2011年集團有4家農(nóng)場型企業(yè)利潤總額過億元，其中有3家凈利潤超億元。
責(zé)任編輯：蔡基松
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